Menu

Terrine au foie de volaille

Veau marengo, grenailles sautées, légumes

Tiramisu

Saumon juste snacké, condiment radis carottes coriandre

Filet de canette, endives caramélisées, poivre du Sichuan

Chocolat noir et blanc, glace mascarpone

Pièce de bœuf selon arrivage, frites

Burger du moment

Effiloché de pulled pork, tomates, salade, cornichons, ketchup fumé, morbier fermier

Pêche du jour

Prix selon arrivage

Saumon juste snacké, condiment radis carottes coriandre

Filet de canette, endives caramélisées, poivre du Sichuan

Chocolat noir et blanc, glace mascarpone

Saint Jacques, bouillon de chanterelles, pommes paille ou Effiloché de poule, légumes crus et cuits

Pêche du jour, samoussa choux rouge, curry vert, herbes fraîches ou Colvert autour de l’Automne

Beignet pomme, caramel au calva ou Autour de la poire ou Fromages affinés

3 temps

4 temps

5 temps