Emulsion | Lambersart

Het restaurant L'Emulsion, gelegen in Lambersart, biedt seizoensgebonden gerechten, een lokaal maximum. In een warme sfeer kunt u de passie ontdekken die ons drijft. Wij zijn beschikbaar voor uw persoonlijke of professionele evenementen. Tot ziens in uw restaurant op Lambersart, L'Emulsion.

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Menu's

Oeuf mollet, guacamole, pain de campagne

Blanquette de veau, grenailles, légumes

Crumble, poire caramel

Saint Jacques, persil racine, raifort ou Ravioles bœuf confit, mortadelle italienne, parmesan

Pêche du jour, autour du céleri, pomme et noix ou Carré d'agneau, pommes fondantes, coriandre, merguez

Chocolat, marron praliné, meringue ou Banoffe, crumble chantilly ou Fromages affinés

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Algemene informatie

Keuken

Eigengemaakt, vers product

Soort bedrijf

Bistronomique

Diensten

Wifi, Geblokkeerde toegang, Private Hire

Betaalmethoden

Contant geld, controles, Debetkaart, Restaurant Ticket

Openingstijden

Foto's

Daurade royale, légumes du soleil, émulsion au sel fumé

Œuf, céleri, foie gras

Crabe, feuille de riz, concombre, menthe

Filet de bœuf, vitelotte, oignon rouge

Magret de canard, carotte, navet, abricot

"LIlle" flottante

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Emulsion

Emulsion | Lambersart

Menu's

Oeuf mollet, guacamole, pain de campagne

Blanquette de veau, grenailles, légumes

Crumble, poire caramel

Butternut, pain d'épices, émulsion de shitaké

Pêche du jour, risotto chorizo ibérique

Brioche perdue, pistache

Oeuf mollet, guacamole, pain de campagne

Blanquette de veau, grenailles, légumes

Crumble, poire caramel

Saint Jacques, persil racine, raifort ou Ravioles bœuf confit, mortadelle italienne, parmesan

Pêche du jour, autour du céleri, pomme et noix ou Carré d'agneau, pommes fondantes, coriandre, merguez

Chocolat, marron praliné, meringue ou Banoffe, crumble chantilly ou Fromages affinés

Foie gras, coing noisette

Saint-Jacques snackées, citron anguille fumée

Noisette de veau, carottes orange, muscade

Lotte, épinards, émulsion de guanciale

Brie à la truffe

Chocolat, coupe de champagne

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Oeuf mollet, guacamole, pain de campagne

Blanquette de veau, grenailles, légumes

Crumble, poire caramel

Butternut, pain d'épices, émulsion de shitaké

Pêche du jour, risotto chorizo ibérique

Brioche perdue, pistache

Oeuf mollet, guacamole, pain de campagne

Blanquette de veau, grenailles, légumes

Crumble, poire caramel

Saint Jacques, persil racine, raifort ou Ravioles bœuf confit, mortadelle italienne, parmesan

Pêche du jour, autour du céleri, pomme et noix ou Carré d'agneau, pommes fondantes, coriandre, merguez

Chocolat, marron praliné, meringue ou Banoffe, crumble chantilly ou Fromages affinés

Foie gras, coing noisette

Saint-Jacques snackées, citron anguille fumée

Noisette de veau, carottes orange, muscade

Lotte, épinards, émulsion de guanciale

Brie à la truffe

Chocolat, coupe de champagne

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